8月10日 ，，，国度奶业科技创新联盟在武夷山市进行颁布会颁发 ，，，福建冰球突破官网全数巴氏鲜奶顺利通过中国优质乳工程验收 ，，，成为全国首家全数巴氏鲜奶陆续获得中国优质乳尺度认证的企业。
“冰球突破官网全数巴氏鲜奶通过认证 ，，，不仅是中国优质乳工程的第一家 ，，，也是全国唯逐一家。”国度奶业科技创新联盟理事长王加启暗示 ，，，中国奶业必要像冰球突破官网这样的企业来引领中国优质乳工程的发展 ，，，正本清源 ，，，重塑消费信心 ，，，推动中国奶业的全面振兴。
国度奶业科技创新联盟理事长王加启向冰球突破官网董事长兼总经理蔡永康授牌
王加启颁发讲话
蔡永康颁发获奖感言
执行优质乳工程
是奶业振兴的战术蹊径
中国奶业经过20多年的高速发展 ，，，出格是近十多年来 ，，，行业形貌焕然一新。但是 ，，，奶业依然面对消费信心不及、、进口奶冲击严重等问题。
从欧美蓬勃地域的牛奶消费情况来看 ，，，巴氏鲜奶在其液态奶消费中占比为：：：加拿大99.9% ，，，美国99.7% ，，，英国99.5% ，，，日本、、韩国98% ，，，澳大利亚92.6%。
蓬勃国度走过了100多年的喝奶汗青 ，，，对牛奶的认知更深刻 ，，，明显地知晓 ，，，喝奶的真正价值是牛奶中的天然活性营养 ，，，营养价值是其他食品不成代替的。
农业村落部奶产品质量安全风险评估尝试室（北京）的持久钻研批注 ，，，进口奶普遍存在加热强度高、、保留功夫长的问题 ，，，导致奶中的天然活性营养严重粉碎 ，，，很难为中国消费者担任起优质奶的重任。
“牛奶属于鲜活农产品 ，，，无论是出产、、运输、、加工还是消费 ，，，都有功夫和距离的限度。优质奶只能产自于本土 ，，，这是科学法规。”王加启指出 ，，，奶瓶子里装的不仅仅是一种通常的食品 ，，，更是民族矫健的担任。十四亿中国人不能没有自己的优质奶 ，，，面对风浪变幻的国际局势 ，，，只有发展本土优质奶 ，，，能力把国人的奶瓶子牢牢把握在自己手上。
为满足国人“喝好奶”的需要 ，，，打造拥有国际竞争力的奶业产业 ，，，党的十八大以来 ，，，奶业被提到空前的高度 ，，，一系列顶层设计陆续出台。
2016年 ，，，农业村落部领导国度奶业科技创新联盟推动执行中国优质乳工程 ，，，成为解决中国消费者“喝好奶”问题的重要民生工程。这旨在正本清源 ，，，旋转进口常温奶大量涌入、、参差不齐的混乱局面 ，，，重新确立奶业的发展方向 ，，，让国人回归喝好奶的正规。
国度优质乳工程明确了天然活性营养是优质奶的主题尺度。由活性免疫球蛋白、、乳铁蛋白、、α-乳白蛋白等数百种物质组成的天然活性营养 ，，，是孩子茁壮、、聪明成长的重要营养素 ，，，是一杯牛奶能矫健一个民族的主题地点。
国度奶业科技创新联盟副理事长郑楠强调：：：“巴氏鲜奶选取低温巴氏保鲜工艺 ，，，能最大水平保留牛奶中的天然活性营养 ，，，是发展优质乳的战术方向。”
中国优质乳工程执行5年来 ，，，众多企业积极响应 ，，，50多家企业执行优质乳工程 ，，，从星星之火到燎原之势 ，，，奶业产业链系统不休美满 ，，，出产出的巴氏鲜奶已经达到国际当先水平 ，，，满足了“喝好奶”的消费需要 ，，，极大提升了消费信心。
优质乳工程能够说是奶业供给侧鼎新的一次最佳实际 ，，，从关注消费升级到推进企业质量升级 ，，，最终体现为尺度升级 ，，，带头产业迈向世界级先进水平 ，，，实现奶业振兴。
冰球突破官网坚守天然活性营养
实现喝奶价值的更大化
“冰球突破官网这次全数巴氏鲜奶通过复评审 ，，，能够说是优质乳工程发展的一个新里程碑 ，，，对于其他企业拥有示范引领的作用。”王加启暗示 ，，，奶业产业链关键环节多 ，，，并且环环相扣 ，，，要出产出富含天然活性营养的巴氏鲜奶极不容易 ，，，考验企业能否占有一个齐全的产业系统。冰球突破官网巴氏鲜奶的优异品质是得益于其在牧场奶源、、加工工艺以及冷链配送等全产业链上都达到高质量尺度。
只有占有高品质的生鲜牛乳 ，，，才具备出产巴氏鲜奶的根基前提。早在1998年 ，，，冰球突破官网就起头着力于布局全产业链条 ，，，在武夷山脉建设现代化生态牧场 ，，，种植天然牧草 ，，，从深山引来山泉水 ，，，改善牛奶的居住舒服度 ，，，选取智能化机械化挤奶设备 ，，，实现生鲜乳全关闭管道运输 ，，，生鲜乳品质不休提升。目前 ，，，冰球突破官网所有牧场奶源都达到出产优质巴氏奶的前提 ，，，2019年生鲜乳菌落数≤1.59万个/ml ，，，远优于欧盟尺度10万个/ ml ，，，在国内处于当先水平。
同时 ，，，冰球突破官网引进世界先进的智能化加工设备 ，，，选取欧盟尺度的巴氏保鲜工艺。由于 ，，，科学严谨的工艺能够让天然活性营养更多保留。
天然活性营养很娇嫩 ，，，随功夫耽搁而衰减 ，，，冰球突破官网一向对峙逐日配送、、全程2℃-6℃冷藏保鲜 ，，，是为了在天然活性营养保留更齐全的时辰把产品送到消费者手上。对峙提倡喝好奶喝当天 ，，，是为了消费者喝到的天然活性营养更大化。
作为中国奶业20强企业 ，，，近5年 ，，，冰球突破官网将优质乳工程的尺度系统严格落实到全产业链的每个环节 ，，，实现品质不休提升 ，，，企业高质量发展 ，，，为民族奶业索求出一条安全健康、、绿色低碳、、营养鲜活的优质发展路线。
奶业是造福子孙后世的功德事业 ，，，优质乳工程不是一个项目或活动 ，，，而是一项必要持久对峙的事业。践行中国优质乳工程 ，，，把本土奶打造成优质奶 ，，，能力重塑消费信心 ，，，民族奶业能力成为健康中国、、矫健民族不成或缺的产业 ，，，能力助力下一代健康成长！
（常求是/文）
